「賴奕丞」同學榮獲「2009香港國際美食大獎」銀牌
賀嘉南藥理科技大學餐旅管理系一年乙班「賴奕丞」同學於98年5月6至9日於香港舉辦之「2009香港國際美食大獎」榮獲「現代中式熱盤烹調」銀牌，此年度盛大餐飲專業競賽吸引上百位來自世界各地代表各大餐廳、酒店、廚藝學校及餐飲業優秀好手雲集參加，競賽激烈。
賴奕丞同學為該系一年級新鮮人，除已通過中、西餐乙、丙烹調技術證照，並曾參加國內美食烹飪大賽經驗並榮獲多項獎牌，然為首次出國參加國際大賽，仍戰戰兢兢，在學校之鼓勵與本校兼任業界教師吳世煌、洪世國及魏韶璞主廚之教導下，平時勤勉練習，善用巧思，以精心製作之「明太子雞腿佐小紅莓醬」料理吸引裁判好評，取得佳績實為難得，並期待再接再厲，精進廚藝，更上一層樓。詳細活動時間與內容請洽詢該校餐旅管理系王瑞顯系主任，電話：(06)2664911轉3601