餐旅管理系「楊世均」 勇奪全國技能競賽「麵包製作」職類決賽冠軍
嘉南藥理科技大學餐旅管理系「楊世均」同學繼今（2008）年5月30至31日參加第38屆全國技能競賽南區初賽「麵包製作」職類獲得第一名後，再度從北、中、南三區勝出進級之14名好手中，經過連續4天（10月1日至4日）之激烈決賽，脫穎而出勇奪全國技能競賽該職類冠軍，實為難得。
楊同學今年甫升上餐旅系三年級，於進入本校就讀時僅具有基礎之烘焙技術，且從無參與任何相關比賽之經驗，但是楊同學勇於學習相關技能與努力不懈的精神，隨即獲得該系吳昆崙助理教授之關注。吳教授除積極教導楊同學並鼓勵他創新再創新，楊同學在平時課餘即主動於烘焙教室協助配料與檢定業務，自去年第37屆全國技能競賽決賽初試啼聲僅獲第四名，之後再業經吳昆崙助理教授從旁為期1年嚴厲培訓下，今年第38屆全國技能競賽決賽成績進步斐，終能如願以償勇奪冠軍。
楊世均同學同時將代表台灣參加明年9月於加拿大舉行第40屆國際技能競賽之「麵包製作」正取國手，該競賽每二年輪流於不同國家舉行，將面對更多來自世界各國好手進行更激烈之競賽，為此「楊世均」同學將於未來一年內進行嚴謹之培訓，接受更大之挑戰。詳情請洽該校餐旅系系主任王瑞顯教授06-2664911轉3601。