第36屆全國技能競賽暨第39屆國際技能競賽選手選拔
一、時間：95年9月28日至 30日（每日下午05：00～06：00進行評審）
二、地點：嘉南藥理科技大學 餐飲大樓3樓
三、新聞稿內容：
為促進技術交流，提高技能水準，嘉南藥理科技大學於95年9月28～30日於該校『餐旅管理系』烘焙試場舉辦第36屆全國技能競賽暨第39屆國際技能競賽烘焙食品(麵包製作)項目選手選拔，此競賽活動係由國際技能競賽中華民國委員會、行政院勞工委員會【中部辦公室】與行政院勞工委員會職業訓練局臺南職業訓練中心主辦。
此競賽活動來自本年6月經由各區初賽篩選出之全國15位優秀技術青年選手參加，進行為期連續3天之競賽，內容包括鹹味調理麵包、甜麵包和裹油類麵包、大麵包和小麵包與藝術製作，第一名優勝國手將代表台灣參加2007年於日本每2年舉辦一次之第39屆國際技能競賽，目前國際技能競賽組織（WorldSkills）（International Vocational Training Organization）會員國計有40個國家（地區）。
承辦單位：餐旅系