「2007餐廚達人創新賽」勇奪季軍
本校「餐旅管理系」蔡忠志、林凱、吳念祖、張延齊與邱會涵等5位同學繼10月15日第一屆「2007 TOP TALENT餐廚達人創新賽」47隊參賽甄選進入10支隊伍初賽，於11月3日台北市舉行決賽，再度不負眾望全力，從來自南北年輕餐廚10隊優秀好手中，勇奪季軍，為校爭光。
本校參賽團隊成員皆具有豐富餐飲、餐服競賽經驗，曾拿下全國性比賽獎牌，包括蔡忠志、林凱與吳念祖同學擔任「內場」料理，張延齊與邱會涵同學擔任「外場」服務，每位選手各司其所，相互配合，尤其本競賽是目前全國唯一強調「內場廚藝」與「外場服務」並重的競賽，「內場」與「外場」兩組選手皆需培養團隊默契，5位選手皆於課餘時間，在吳世煌老師精心指導下，依照主辦單位規定之材料明蝦、紅石斑、美國安格斯牛小排、干貝等食材種類特性有所瞭解外，並在烹調技巧上不斷構思，發揮絕佳創意與巧思，需於2小時內烹調出湯品、前菜、主菜和米食各4人份之四道料理決勝負，外場同學更展現出專業的餐服技巧，除需瞭解每道料理之食材與製作程序、餐桌擺設、葡萄酒種類外並需隨時注意客人餐桌服務之細心程度，經過多次反覆臨場練習，內外場相互演練，培養出團隊默契，展現十足自信，穫得佳績，頗為難得。
本屆2007年「餐廚達人創新賽」係由「高雄餐旅學院」與「遠東國際大飯店」共同合辦，總計有47隊報名、235位年輕餐服好手參與，為歷年來校際間規模最盛大的競賽！大會邀請來自全國企業界重量級美食家擔任餐服評審，以及來自「中華美食展」籌備委員會的專業評審共同擔任廚藝評審，期能將本次競賽提升至更專業與國際的層次，競賽內容的專業、完整，評分過程的透明、公開、公平獲得大家的肯定與信賴。本屆競賽冠亞軍由高雄餐旅學院奪得，比賽總獎額創國內相關比賽的新紀錄，冠軍三十萬元、亞軍十萬元、季軍伍萬元及七名佳作各二萬元獎金！